Verspakket Bruine Bonensoep van de Lidl

Eens in de zoveel tijd test ik de verspakketten van de Lidl. Het is vers, ze zijn niet zo duur en vaak ook nog eens in de aanbieding. Dan is zo’n doos €1,50 of €2,00, wat niet veel is. Dit keer test ik de bruine bonensoep. Iets wat suf klinkt, maar eigenlijk wel heel lekker is. Het recept is voor 3 tot 4 personen, en duurt ongeveer 30 minuten om te maken.

De inhoud

  • 1 blikje bruine bonen
  • Knolselderij
  • 1 gele wortel
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 2 bouillonblokjes
  • Selderij

Zelf toevoegen

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 600 ml water

Eigenlijk moeten er ook spekjes in. Dit heb ik niet gedaan; ook geen vegetarische, want het is prima zonder. Hiervoor heb ik ook een kleine aanpassing gemaakt in de bereiding.

De bereiding

  1. Schil de knoflookselderij en snijd in kleine blokjes. Schil de gele wortel en snijd in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Snijd de prei in dunne halve ringen en was deze grondig. Was de bladselderij en snijd deze fijn.
  2. Was de bruine bonen met water en laat dit uitlekken in een zeef.
  3. Verhit twee eetlepels (olijf)olie in een kook- of soeppan. Fruit de ui en de knolselderij 2 tot 3 minuten in de pan op middelhoge temperatuur. Schenk 600 ml water in de pan en voeg de bruine bonen en de 2 bouillonblokjes toe. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
  4. Haal pan van het fornuis en pureer dit geheel met de staafmixer.
  5. Zet de pan weer op het fornuis en doe de wortel, prei en bladselderij in de pan. Kook dit 15 minuten op laag vuur.
  6. Breng op smaak met zout en peper.

Mijn mening

Om heel eerlijk te zijn had ik nog nooit bruine bonensoep gegeten. Ik stelde me er altijd bij voor dat het saai was en precies naar bruine bonen smaakte. Dit was eigenlijk helemaal niet zo. Het is een kruidige soep, die goed van smaak is. Het was niet moeilijk om te maken en echt binnen een halfuurtje op tafel gezet. Zeker een aanrader!

Bekijk ook mijn review van Verspakket Curry Madras van de Lidl

Verspakket Appeltaart van de Lidl

Verspakketten zijn helemaal een hype. Je hebt ze inmiddels bij elke supermarkt. Zo ook de Lidl, mijn grote favoriet. Laatst waren ze zelfs afgeprijsd met 50%, waarschijnlijk door een korte houdbaarheidsdatum. Ik zag het verspakket met appeltaart en die kon ik natuurlijk niet laten liggen! Hoe maak je dit? En is het wat?


In het pakket zitten appels, rozijnen en de deegmix. Het deeg is trouwens op basis van haver. Hier zitten veel vezels in, en het is dus een iets gezondere keuze. Ook vond ik het zelf erg meevallen hoeveel suiker er aan toegevoegd moest worden. Slechts één eetlepel. Natuurlijk is appeltaart niet ‘gezond’, maar dit is een relatief goede optie!

Wat moet je zelf nog toevoegen?

  • 150 gram (plantaardige) boter
  • 1 ei
  • 1 eetlepel suiker
  • 3 theelepels kaneel

De bereiding

De bereiding is ook op de verpakking te vinden.

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 min.) en dep ze droog.
  2. Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appel in kleine blokjes en doe ze in een schaal.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats het rooster iets onder het midden van de oven. Vet de springvorm in met boter.
  4. Roer de boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een schaaltje. Voeg het ei en de mix toe aan de boter. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een kruimelig deeg.
  5. Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met 2/3 deel van het deeg
  6. Meng de appelblokjes met 1 eetlepel suiker, 2 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen. Vul de vorm met het appelmengsel en druk aan. Strooi het resterende kruimeldeel over de appelvulling
  7. Plaats de appeltaart in de oven en bak in 50-60 minuten goudbruin en krokant. Prik met een mes in het midden van de taart. Als er geen beslag aan blijft hangen, dan is het gaar.
  8. Laat de taart circa 1 uur afkoelen alvorens de springvorm te verwijderen.

Review

De appeltaart was een succes. Je merkt niet veel verschil met een appeltaart zonder haver. Wel hebben ze het in de beschrijving over een ‘kruimeldeeg’. Daar heb ik niet veel van gemerkt. Het was bij mij gewoon een normaal deeg. Dat maakte hem niet minder, maar het is wel anders dan op de verpakking staat. Echt een aanrader dit verspakket!

Hieronder staan foto’s van het proces.

Verspakket Curry Madras van de Lidl

We kennen natuurlijk al lang de verspakketten van de Albert Heijn. Maar wist je dat de Lidl dit concept ook verkoopt? Werken met deze pakketten is eigenlijk hetzelfde als koken met verse producten, alleen nu is het meeste van wat je nodig hebt al bij elkaar gezocht. Ideaal toch? Ik heb afgelopen week het verspakket Curry Madras van de Lidl getest. Ik zal uitleggen hoe het werkt en wat ik er van vond.

BEKIJK HIER DE VIDEO OF SCROL NAAR BENEDEN VOOR HET ARTIKEL

Het pakket is voor 3-4 personen en de bereiding duurt ongeveer 30 minuten.

Toch moet je er zelf een paar producten bijkopen, wat stiekem een beetje jammer is. Dit zijn:

  • 300 gram rijst
  • 300 gram kipfilet, vega kip of een andere vleesvervanger
  • 2 eetlepels (olijf)olie

De inhoud van de doos:

  • 1 kleine bloemkool
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • 1 limoen
  • 1 rode paprika
  • 1 rode peper
  • Pakje kokosmelk (200 ml)
  • Zakje madras currypasta (100 gram)

Zelf heb ik in plaats van kip, gekruide vegareepjes gebruikt.

De bereiding

  1. Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui, snijd de paprika en tomaten in grove stukken en snijd de bloemkool in kleine roosjes.
  2. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Halveer de limoen en pers het sap eruit.
  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verhit de (olijf)olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfilet rondom bruin. Voeg de ui toe en bak deze nog 2 minuten mee op middelhoge temperatuur.
  5. Voeg de groenten en rode peper (naar smaak) toe en roerbak het geheel 4 minuten op hoge temperatuur
  6. Voeg de curry madras pasta toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en stoof het gerecht afgedekt in 10 minuten gaar. Voeg naar smaak limoensap toe en serveer de curry met de rijst.

Mijn mening

Ik was erg positief over de curry. Het was helemaal niet moeilijk om te maken, want de beschrijving legde precies uit wat je moest doen. Wel was ik er sowieso langer mee bezig dan 30 minuten. Dat hoeft niet per se aan het product te liggen, misschien ben ik wel gewoon langzaam, haha! De curry smaakte precies naar hoe een curry hoort te smaken. Niet te pittig, niet te flauw. Zeker een aanrader met een leuk prijsje. Het kost namelijk maar 4 euro voor drie tot vier personen. Dat vind ik niet duur. Natuurlijk moet je er zelf nog (vega)vlees en rijst aan toevoegen, maar dit kan je zo duur maken als je zelf wil!

Bekijk ook mijn Lasagne Pakket Lidl en Pizza Pakket Lidl voor meer kookpakketten van de Lidl!