Verse gember vervangen door gemberpoeder en andersom

Mijn artikel over ‘verse ui vervangen door uienpoeder‘ en ‘knoflook vervangen door knoflookpoeder‘ zijn een groot succes op deze website. Ze worden het meest van allemaal bekeken. Vandaar een volgende: gember!

Wat een groot verschil maakt, is de hoeveelheid moeite. Een gember snijden of raspen is nog best een gedoe.

Heb je meestal verse gember in huis en vind je dit ook prettiger om te gebruiken? Of heb je dat juist bij poeder? Dan is het bij het gebruik van recepten goed om te weten wat nu de verhouding tussen poeder en vers is. Want je kunt verse gember prima vervangen door gemberpoeder, en natuurlijk juist andersom.

Op internet kwam ik twee verschillende antwoorden tegen:

2 cm verse gemberwortel = 1 tl gemberpoeder

1 cm verse gemberwortel = 1 tl gemberpoeder

Dus gemiddeld genomen: 1,5 cm gemberwortel= 1 theelepel gemberpoeder.

Natuurlijk verschilt het ook hoe dik de wortel is, hoe groot je lepels zijn en wat er in de rest van het gerecht zit. Voeg altijd toe naar smaak en proef tussendoor. Zo kun je jouw perfecte hoeveelheid uitkiezen. Want de één houdt van een sterke smaak, de ander juist niet. Pas gerechten aan, naar hoe jij het lekker vindt. Het gaat minder vaak fout dan je denkt!

Bronnen

www.aziatische-ingredienten.nl/gember/

www.startpagina.nl/v/eten-drinken/koken/vraag/387265/verhoudingen-aantal-theelepels-gelijk-verschillende/

Knoflook vervangen door knoflookpoeder en andersom

In veel van de recepten op gewoonwatgroener.nl wordt knoflookpoeder gebruikt. Soms vragen lezers hoe je dit kan vervangen door verse knoflook. Hier is het antwoord op die vraag!

Sommigen vinden dat verse knoflook lekkerder is, sommigen merken het verschil haast niet. Wat wel een groot verschil maakt, is de hoeveelheid moeite. Een knoflook snijden is namelijk nog best een gedoe. Ook is het vervelend dat je handen nog lang naar knoflook ruiken na het snijden.

Vandaar dat ik altijd knoflookpoeder gebruik. Puur om het gemak. Ik zou het aan iedereen aanraden.

pexels-photo-928251.jpeg

Heb je meestal verse knoflook in huis en vind je dit ook prettiger om te gebruiken? Dan is het bij het gebruik van mijn recepten goed om te weten wat nu de verhouding tussen poeder en vers is. Want je kun knoflookpoeder prima vervangen door verse knoflook, bij al mijn recepten.

Op internet kwam ik niet echt een eenduidig antwoord tegen. Deze drie, nogal verschillende, antwoorden kwam ik tegen.

1 teen = 1 theelepel

1 teen = 1/2 theelepel

1 teen = 1/4 theelepel

Dus gemiddeld genomen: 1 teen knoflook = 1/2 theelepel knoflookpoeder.

Natuurlijk verschilt het ook hoe groot de teen is, hoe groot je lepels zijn en wat er in de rest van het gerecht zit. Voeg altijd toe naar smaak en proef tussendoor. Zo kun je jouw perfecte hoeveelheid uitkiezen. Want de één houdt van een sterke smaak, de ander juist niet. Pas gerechten aan, naar hoe jij het lekker vindt. Het gaat minder vaak fout dan je denkt!

Bekijk hetzelfde artikel voor ui en gember: Ui vervangen door uienpoeder en andersom en Verse gember vervangen door gemberpoeder en andersom

Ui vervangen door uienpoeder en andersom

In veel van de recepten op gewoonwatgroener.nl wordt uienpoeder gebruikt. Soms vragen lezers hoe je dit kan vervangen door verse ui. Hier is het antwoord op die vraag!

Sommigen vinden dat verse ui lekkerder is, sommigen merken het verschil haast niet. Wat wel een groot verschil maakt, is de hoeveelheid moeite. Ui snijden is waarschijnlijk van niemand een hobby. Je ogen gaan er van tranen en je handen ruiken erna nog lang naar ui.

Vandaar dat ik altijd uienpoeder gebruik. Puur om het gemak. Ik zou het aan iedereen aanraden.

onion-slice-knife-food-37912.jpeg

Heb je meestal verse ui in huis en vind je dit ook prettiger om te gebruiken? Dan is het bij het gebruik van mijn recepten goed om te weten wat nu de verhouding tussen poeder en vers is. Want je kun uienpoeder prima vervangen door verse ui, bij al mijn recepten.

1 eetlepel poeder = 210 gram ui (3 uien)

1 theelepel poeder = 70 gram ui (= 1 ui)

Het was verrassend lastig om deze verhouding op internet te vinden. Natuurlijk verschilt het ook hoe groot de ui is, hoe groot je lepels zijn en wat er in de rest van het gerecht zit. Voeg altijd toe naar smaak en proef tussendoor. Zo kun je jouw perfecte hoeveelheid uitkiezen. Want de één houdt van een sterke smaak, de ander juist niet. Pas gerechten aan, naar hoe jij het lekker vindt. Het gaat minder vaak fout dan je denkt!

Bekijk hetzelfde artikel voor knoflook en gember: Knoflook vervangen door knoflookpoeder en andersom en Verse gember vervangen door gemberpoeder en andersom