fbpx
Categorieën
Hoofdgerecht Lunch Recepten

Bulgursalade met witte kaas en aubergine

Wie mij op Instagram volgt, ziet regelmatig een couscous- of bulgursalade langskomen. De twee graansoorten lijken op elkaar, alleen bulgur heeft net wat meer bite. Een tijdje geleden maakte ik al eens een koude bulgursalade, wat ook echt mijn favoriet is. Vandaag wordt het een warme bulgursalade, wat meteen het idee geeft dat het slechts voor avondeten geschikt is. Ik maakte hem in de middag als lunch en dat kan ook prima!

Categorieën
Alleen plantaardig Alleen plantaardig Hoofdgerecht Lunch Recepten

Gezonde salade met vijf ingrediënten

Ben je de boterhammen wel eens zat? Of heb je de afgelopen dagen net iets te veel gegeten? Dan kan een salade goed van pas komen. Deze gezonde salade met vijf ingrediënten is met name geschikt als lunch. Als je het als avondeten eet, kun je er het beste nog wat naast eten. Denk aan een vleesvervanger of een broodje.