Review: de vega bitterballen en kroketten van de Lidl (BizBiz)

Zoals gewoonlijk liep ik door de Lidl en ik keek even bij het vriesvak. Ik koop zelf vaak bevroren groenten en fruit en daar was ik naar op zoek. Totdat ik deze groene doosjes met vegetarische bitterballen en kroketten zag staan. M’n hart maakte even een klein sprongetje. Betaalbare vega bitterballen was het enige wat ik nog zo miste in dit vleesloze wereldje. Als iemand zich afvraagt of dit gesponsord of gekregen is: nee (helaas niet!) Ik ben gewoon vaak fan van de producten van de Lidl.

Voor deze blog hebben mijn vriend en ik de kroket en de bitterbal getest. Ik eet geen vlees, hij wel zo nu en dan. Dit vind ik wel een toevoeging, omdat ik de smaak van echte bitterballen en kroketten niet meer zo goed ken. Ik vind het al snel ‘echt lijken’. Hij zal wat kritischer zijn.

Mijn review

Ik zal maar meteen met de deur in huis vallen: ik vind ze allebei echt top. Voor het verschil in smaak zou ik ze niet allebei nemen, want dat verschil is niet zo groot. Bij de eerste keer proeven, at ik steeds om de beurt van allebei een hapje, maar voor mij waren ze hetzelfde vanbinnen. Dit is niet erg, want tussen een echte bitterbal en kroket zit volgens mij ook niet zo’n groot verschil. Dat gaat ook vooral om de vorm. Een kroket kan bijvoorbeeld goed op een broodje, terwijl een bitterbal beter tussen de borrelhapjes ligt.

De ragout aan de binnenkant is voor mij niet van vlees te onderscheiden. Er zitten zelfs van de kleine stukjes in. Het is goed gekruid en het verveelt niet. De buitenkant is lekker knapperig, wat voor een ovenbitterbal best knap is. Of je ze in de frituur kunt gooien, weet ik eigenlijk niet. Het lijkt me wel, toch? Dan zijn ze nog iets knapperiger, maar dat is dus niet per se nodig.

Ik vind dit de meest waardevolle vegetarische toevoeging aan het assortiment van de Lidl. Ze hebben hier bij mij echt 100 punten mee gescoord.

Ze zijn trouwens niet vegan. Dat is dan wel weer een klein nadeel.

Zijn review

En dan nu zijn review, en dat is eigenlijk wel spannend. Gaan mensen die normaal vlees eten hier ook enthousiast over zijn? Als ik zijn mening even mag generaliseren, is dit wel zo. Hij was heel blij verrast en proefde geen duidelijk verschil met vlees. Voortaan zou hij ook deze willen nemen, in plaats van gewone bitterballen en kroketten.

Voor ovenbitterballen zijn ze niet eens zo duur. En als vegetarische ovenbitterballen zijn ze al helemaal voordelig. Beiden zijn €2,30 voor 16 bitterballen of 4 kroketten.

Review: Next Level Burger van de Lidl

Binnen een mum van tijd was de ‘Beyond Meat’ razendpopulair. Nu is Lidl zo slim geweest om snel even zo’n plantaardige burger na te maken, alleen dan met de naam ‘Next Level Burger’. De verpakking is ook duidelijk vergelijkbaar: de groene hoofdletters, het logo en de grote 20G op de voorkant. Maar lijken ze qua smaak op elkaar?

Het is saai om een kale burger te eten, dus daarom heb ik hem op een broodje met hummus, ketchup, knoflooksaus en tomaat gedaan.

De review

Ik moet wel zeggen dat ik het moeilijk vind om de burger te vergelijken met echt vlees, omdat ik al een aantal jaar geen vlees heb gegeten, maar ik doe m’n best!

De structuur is echt vergelijkbaar met vlees. Het is zacht en je zou hem kunnen kneden. Het is niet de typische vegetarische hamburger, wat meestal een schijf is. Ook als de burger gebakken is blijft hij best zacht, vooral van binnen. Hij is zeker niet droog vanbinnen, maar echt juicy, zoals een echte burger. Ik vond het wel neigen naar sponzig.

Laten we zeggen dat de burger wel echt zout en peper nodig heeft. En dan niet een beetje ook, maar best wat. De burger heeft van zichzelf bijna geen smaak.

Ik had meer van deze nieuwe veganistische burger verwacht. Het ziet eruit als een echte burger en de structuur is ook vergelijkbaar. De smaak is wel minder. Jammer! Dit zou kunnen komen, omdat ik na al die jaren helemaal gewend ben aan vleesvervangers en ik vlees sowieso niet lekker meer vind. Misschien is deze plantaardige burger wel wat als je net vegetariër bent geworden.

Twee Next Level burgers kostten volgens mij €3,50. Dat is een stuk goedkoper dan de echte Beyond Meat burger (€6,00), maar wel duurder dan de standaard vegetarische hamburgers (€1,60).

Heb jij hem al geprobeerd?

Verspakket Bruine Bonensoep van de Lidl

Eens in de zoveel tijd test ik de verspakketten van de Lidl. Het is vers, ze zijn niet zo duur en vaak ook nog eens in de aanbieding. Dan is zo’n doos €1,50 of €2,00, wat niet veel is. Dit keer test ik de bruine bonensoep. Iets wat suf klinkt, maar eigenlijk wel heel lekker is. Het recept is voor 3 tot 4 personen, en duurt ongeveer 30 minuten om te maken.

De inhoud

  • 1 blikje bruine bonen
  • Knolselderij
  • 1 gele wortel
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 2 bouillonblokjes
  • Selderij

Zelf toevoegen

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 600 ml water

Eigenlijk moeten er ook spekjes in. Dit heb ik niet gedaan; ook geen vegetarische, want het is prima zonder. Hiervoor heb ik ook een kleine aanpassing gemaakt in de bereiding.

De bereiding

  1. Schil de knoflookselderij en snijd in kleine blokjes. Schil de gele wortel en snijd in kleine blokjes. Pel en snipper de ui. Snijd de prei in dunne halve ringen en was deze grondig. Was de bladselderij en snijd deze fijn.
  2. Was de bruine bonen met water en laat dit uitlekken in een zeef.
  3. Verhit twee eetlepels (olijf)olie in een kook- of soeppan. Fruit de ui en de knolselderij 2 tot 3 minuten in de pan op middelhoge temperatuur. Schenk 600 ml water in de pan en voeg de bruine bonen en de 2 bouillonblokjes toe. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
  4. Haal pan van het fornuis en pureer dit geheel met de staafmixer.
  5. Zet de pan weer op het fornuis en doe de wortel, prei en bladselderij in de pan. Kook dit 15 minuten op laag vuur.
  6. Breng op smaak met zout en peper.

Mijn mening

Om heel eerlijk te zijn had ik nog nooit bruine bonensoep gegeten. Ik stelde me er altijd bij voor dat het saai was en precies naar bruine bonen smaakte. Dit was eigenlijk helemaal niet zo. Het is een kruidige soep, die goed van smaak is. Het was niet moeilijk om te maken en echt binnen een halfuurtje op tafel gezet. Zeker een aanrader!

Bekijk ook mijn review van Verspakket Curry Madras van de Lidl

4x vegetarische maki met de sushi-kit van Lidl

Ik ben echt gek op sushi. Wie niet? Vegetarische sushi is alleen nog niet zo’n ding, dus daar wil ik graag snel verandering in brengen. Als vegetariër kun je natuurlijk naar een sushi restaurant gaan, maar het grootste deel van de kaart bevat vlees of vis. Daarnaast is het ook erg duur. Daarom heb ik zelf sushi gemaakt, met een pakket van ‘Vitasia’ van de Lidl. Hiermee kun je maki maken, de bekendste en meest simpele variant van sushi.

Inmiddels staat er al een deel 2 online. Bekijk hem hier.

Wat heb je nodig voor 30 – 35 maki?

  • Sushi kit
  • 50 gram tempeh
  • 30 gram feta (blok)
  • 1/2 avocado
  • 1/3 paprika
  • 1/4 komkommer

De bereiding

De bereiding staat op de verpakking van de sushi-kit. Negeer de vis en het vlees dat je er eigenlijk in moet doen en pak de bovenstaande ingrediënten erbij. Snijd deze allemaal in dunne reepjes, zodat ze goed passen.

De tempeh heeft wat voorbereiding nodig. Tempeh is natuurlijk wat droog van smaak. Bak daarom de tempeh van tevoren goed en voeg hierbij kruiden toe. Ik heb chilipoeder, knoflookpoeder (verse knoflook mag natuurlijk ook), koriander, peper en zout gebruikt.

Maak de volgende rollen:

  • Tempeh
  • Feta met paprika
  • Avocado
  • Komkommer

In de verpakking zit ook genoeg sojasaus en wasabi. Ik ben zelf geen fan van wasabi, maar ik was wel erg blij met de sojasaus.

Prijsbepaling

Prijsbepaling voor de hele producten:

  • €5,00 – kit
  • €0,70 – komkommer
  • €1,00 – paprika
  • €1,10 – avocado
  • €1,60 – tempeh
  • €1,00 – feta
  • Totaal: €10,40

Prijsbepaling voor de hoeveelheid producten die ik echt gebruikt heb (schatting):

  • €5,00 – kit
  • €0,20 – komkommer
  • €0,30 – paprika
  • €0,55 – avocado
  • €0,30 – tempeh
  • €0,15 – feta
  • Totaal: €6,50

Dus voor 30 tot 35 maki betaalde ik €10,40 voor de hele producten en €6,50 voor de hoeveelheden die ik ook echt gebruikt heb. Dit was bij ons voor twee personen.

Zie hieronder meer foto’s

Bekijk ook: 4x vegetarische maki met de sushi-kit van Saitaku

Gemakkelijk volkorenbrood met zaden en pitten

Een brood bakken. Dat klonk altijd als iets moeilijks wat ik vast niet kon. Totdat mijn collega de tip gaf om een broodmix van de Lidl te kopen, want deze is zo simpel. Dat kan bijna niet misgaan. Ze hebben drie soorten: volkoren, spelt en zonnebloempit. Ook is het leuk om er wat aan toe te voegen zoals zaden, pitten, noten, vruchten, noem maar op. Vandaag laat ik mijn eerste creatie zien, met een paar zaden en pitten.

Wat heb je nodig?

  • Broodmix Lidl van 500 gram
  • 350 ml lauwwarm water
  • 35 gram zonnebloempitten
  • 35 gram pompoenpitten
  • 30 gram sesamzaad

De bereiding

Eigenlijk is het heel simpel. Je volgt de aanwijzingen op de verpakking, alleen bij het mixen voeg je de zaden en pitten toe. Ik zal alsnog de stappen hieronder beschrijven:

  1. Doe 500 gram bakmix in een kom.
  2. Voeg 350 milliliter lauwwarm water toe.
  3. Kneed met een mixer (kneedhaken, maar met de hand kan ook) op de hoogste stand in ongeveer 5 minuten tot een glad deeg.
  4. Voeg de zaden en pitten toe en kneed door tot het verspreid is.
  5. Laat het deeg ongeveer 30 minuten op een warme plaats rusten.
  6. Doe het deeg in een ingevet bakblik (25 x 11 cm).
  7. Strijk het deegoppervlak met een natte lepel glad.
  8. Laat het deeg nogmaals afgedekt op een warme plaats 45 minuten rijzen.
  9. Baktip om het volume te vergroten: doe 200 ml heet water in een hittebestendige kom en zet deze 5 minuten voor het bakken in de oven.
  10. Bak het brood op een rooster onder in de voorverwarmde oven.

Baktijd: 60 minuten
Boven- en onderwarmte: 200 °C, heteluchtoven 200 °C, gasoven stand 4.
Het brood is ook geschikt voor in een broodmachine.

Verspakket Appeltaart van de Lidl

Verspakketten zijn helemaal een hype. Je hebt ze inmiddels bij elke supermarkt. Zo ook de Lidl, mijn grote favoriet. Laatst waren ze zelfs afgeprijsd met 50%, waarschijnlijk door een korte houdbaarheidsdatum. Ik zag het verspakket met appeltaart en die kon ik natuurlijk niet laten liggen! Hoe maak je dit? En is het wat?


In het pakket zitten appels, rozijnen en de deegmix. Het deeg is trouwens op basis van haver. Hier zitten veel vezels in, en het is dus een iets gezondere keuze. Ook vond ik het zelf erg meevallen hoeveel suiker er aan toegevoegd moest worden. Slechts één eetlepel. Natuurlijk is appeltaart niet ‘gezond’, maar dit is een relatief goede optie!

Wat moet je zelf nog toevoegen?

  • 150 gram (plantaardige) boter
  • 1 ei
  • 1 eetlepel suiker
  • 3 theelepels kaneel

De bereiding

De bereiding is ook op de verpakking te vinden.

  1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 min.) en dep ze droog.
  2. Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appel in kleine blokjes en doe ze in een schaal.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats het rooster iets onder het midden van de oven. Vet de springvorm in met boter.
  4. Roer de boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een schaaltje. Voeg het ei en de mix toe aan de boter. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een kruimelig deeg.
  5. Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met 2/3 deel van het deeg
  6. Meng de appelblokjes met 1 eetlepel suiker, 2 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen. Vul de vorm met het appelmengsel en druk aan. Strooi het resterende kruimeldeel over de appelvulling
  7. Plaats de appeltaart in de oven en bak in 50-60 minuten goudbruin en krokant. Prik met een mes in het midden van de taart. Als er geen beslag aan blijft hangen, dan is het gaar.
  8. Laat de taart circa 1 uur afkoelen alvorens de springvorm te verwijderen.

Review

De appeltaart was een succes. Je merkt niet veel verschil met een appeltaart zonder haver. Wel hebben ze het in de beschrijving over een ‘kruimeldeeg’. Daar heb ik niet veel van gemerkt. Het was bij mij gewoon een normaal deeg. Dat maakte hem niet minder, maar het is wel anders dan op de verpakking staat. Echt een aanrader dit verspakket!

Hieronder staan foto’s van het proces.

Chef select pizzapakket van de Lidl

Het is zo gemakkelijk, een diepvriespizza even de oven in schuiven. En soms moet het ook kunnen, een pizzanight. Weet je wat nog leuker is? En persoonlijk vind ik het ook lekkerder. Zelf een pizza maken. Helemaal from scratch een pizza maken is me net weer wat te veel moeite, maar een pizzapakket is de perfecte tussenweg. Bij de Lidl is zo’n pakket ook nog eens goed betaalbaar. Kijk maar mee!

Deze kit is waarschijnlijk anders dan je gewend bent. Je hoeft het deeg namelijk ook niet zelf te maken. In sommige pakketten moet je eerst nog het poeder met water mengen en daarna mixen. Hier is dat ook al kant-en-klaar. Je pizza staat dus nog sneller op tafel!

Hoe dik en breed de pizza moet zijn, kun je zelf beslissen. Mijn oven is nogal klein, dus ik heb het deeg eerst even gekneed en daarna in twee stukken verdeeld. Het eerste stuk ging apart en het tweede deel verspreidde ik over de bakplaat. Hier gaat dan ook de helft van het potje tomatensaus overheen. 

Daarna versier je de pizza met beleg naar keuze. Bij mij werd het een originele Pizza Hawaii. Soms voeg ik er ook wat champignons aan toe. Ook lekker. 

Dit is de helft van de eerste pizza. Daarna maak je alles nog een keer van de tweede bol deeg die je apart hebt gelegd. Wat mij betreft is deze pizza nóg lekkerder dan een diepvriespizza. Daarnaast ook het ook leuk om hem zelf in elkaar te zetten. Succes en eet smakelijk!

Bekijk ook eens de volgende blogs: Curry Madras Lidl en Lasagne Pakket Lidl 

Verspakket Curry Madras van de Lidl

We kennen natuurlijk al lang de verspakketten van de Albert Heijn. Maar wist je dat de Lidl dit concept ook verkoopt? Werken met deze pakketten is eigenlijk hetzelfde als koken met verse producten, alleen nu is het meeste van wat je nodig hebt al bij elkaar gezocht. Ideaal toch? Ik heb afgelopen week het verspakket Curry Madras van de Lidl getest. Ik zal uitleggen hoe het werkt en wat ik er van vond.

BEKIJK HIER DE VIDEO OF SCROL NAAR BENEDEN VOOR HET ARTIKEL

Het pakket is voor 3-4 personen en de bereiding duurt ongeveer 30 minuten.

Toch moet je er zelf een paar producten bijkopen, wat stiekem een beetje jammer is. Dit zijn:

  • 300 gram rijst
  • 300 gram kipfilet, vega kip of een andere vleesvervanger
  • 2 eetlepels (olijf)olie

De inhoud van de doos:

  • 1 kleine bloemkool
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • 1 limoen
  • 1 rode paprika
  • 1 rode peper
  • Pakje kokosmelk (200 ml)
  • Zakje madras currypasta (100 gram)

Zelf heb ik in plaats van kip, gekruide vegareepjes gebruikt.

De bereiding

  1. Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui, snijd de paprika en tomaten in grove stukken en snijd de bloemkool in kleine roosjes.
  2. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en hak de peper fijn. Halveer de limoen en pers het sap eruit.
  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verhit de (olijf)olie in een ruime hapjes- of braadpan en bak hierin de kipfilet rondom bruin. Voeg de ui toe en bak deze nog 2 minuten mee op middelhoge temperatuur.
  5. Voeg de groenten en rode peper (naar smaak) toe en roerbak het geheel 4 minuten op hoge temperatuur
  6. Voeg de curry madras pasta toe en bak 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kokosmelk toe, breng aan de kook en stoof het gerecht afgedekt in 10 minuten gaar. Voeg naar smaak limoensap toe en serveer de curry met de rijst.

Mijn mening

Ik was erg positief over de curry. Het was helemaal niet moeilijk om te maken, want de beschrijving legde precies uit wat je moest doen. Wel was ik er sowieso langer mee bezig dan 30 minuten. Dat hoeft niet per se aan het product te liggen, misschien ben ik wel gewoon langzaam, haha! De curry smaakte precies naar hoe een curry hoort te smaken. Niet te pittig, niet te flauw. Zeker een aanrader met een leuk prijsje. Het kost namelijk maar 4 euro voor drie tot vier personen. Dat vind ik niet duur. Natuurlijk moet je er zelf nog (vega)vlees en rijst aan toevoegen, maar dit kan je zo duur maken als je zelf wil!

Bekijk ook mijn Lasagne Pakket Lidl en Pizza Pakket Lidl voor meer kookpakketten van de Lidl!

Prijzen vergelijken: Picnic, Lidl en Albert Heijn

Picnic is een redelijke nieuwe supermarkt. Het bestaat namelijk sinds 2015. Het is niet zomaar een supermarkt, want alles is online. Wanneer je je aanmeldt, kom je op een wachtlijst te staan en als je hier doorheen bent, worden je boodschappen gratis bezorgd. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn! Maar hoe is Picnic qua prijs? Veel duurder dan de rest van de supermarkten? Ik ga het uitzoeken.

Ik zal verschillende producten bekijken, bijvoorbeeld groente, fruit, chocolade en meer. Ik kies telkens de goedkoopste optie van dit product. Daarna zet ik onder elkaar de prijzen per winkel. Zo kun je zien in hoeverre deze producten in prijs van elkaar verschillen. Heb je een Aldi in de buurt? De prijzen van de Lidl en de Aldi liggen dicht bij elkaar in de buurt. Je kunt er dus vanuit gaan dat dit ongeveer hetzelfde zal zijn.

FRUIT

1 kilo bananen
Lidl: €1,00
Picnic: €1,67
Albert Heijn: €1,90

500 gram pitloze druiven
Lidl: €2,00
Picnic: €2,20
Albert Heijn: €2,20

1,5 kilo handsinaasappels
Lidl: €2,00
Picnic: €2,09
Albert Heijn: €3,00

1,5 kilo jonagold appels
Lidl: €2,60
Picnic: €3,40
Albert Heijn: €3,40

Hele ananas
Lidl: €1,90
Picnic: €1,90
Albert Heijn: €1,95

500 gram aardbeien
Lidl: €3,00
Picnic: €3,50
Albert Heijn: €4,00

GROENTE

Zak spinazie 500 gr
Lidl: €1,44
Picnic: €1,81
Albert Heijn: €2,25

Hele broccoli
Lidl: €1,00
Picnic: €1,10
Albert Heijn: €1,80

Hele komkommer
Lidl: €0,80
Picnic: €0,70
Albert Heijn: €0,85

500 gram tomaten
Lidl: €1,00
Picnic: €1,20
Albert Heijn: €1,20

OVERIG

Heel volkoren brood
Lidl: €1,00
Picnic: €1,00
Albert Heijn: €1,20

200 gram melba toast
Lidl: €0,70
Picnic: €0,70
Albert Heijn: €0,70

300 gram knäckebröd 
Lidl: €0,90
Picnic: €0,70
Albert Heijn: €0,70

Pak appelkoeken
Lidl: €0,97
Picnic: €0,70
Albert Heijn: €0,70

200 gram reep melkchocolade
Lidl: €1,25
Picnic: €1,30
Albert Heijn: €1,40

Twee groenteschijven
Lidl: €1,60
Picnic: €2,20
Albert Heijn: €2,30

400 gram tofu
Lidl: €1,80 (hier zit wel al een marinade op)
Picnic: €1,85
Albert Heijn: €1,33

Kip tandoori pakket
Lidl: €1,45
Picnic: €1,73
Albert Heijn: €2,65

1 liter fles witte wijn fris & fruitig
Lidl: €3,50
Picnic: €4,00
Albert Heijn: €3,60

VAN GOEDKOOP NAAR DUUR

  1. Lidl
  2. Picnic
  3. Albert Heijn

Dit is niet bij alle producten zo. In de meeste gevallen is de Albert Heijn duurder dan Picnic en Picnic duurder dan de Lidl. Het komt wel eens voor dat Picnic even duur is als de de Lidl, of zelfs goedkoper. In een enkel geval is Picnic duurder dan de Albert Heijn. Om een goede conclusie te trekken moet je natuurlijk meerdere producten vergelijken, maar ik denk dat dit wel een goede indicatie is.

Ook moeten we niet vergeten dat Picnic vanaf €25,00 gratis bezorgd. Dat scheelt een hoop moeite.

Dus van goedkoop naar duur: Lidl – Picnic – Albert Heijn

Zelf vegetarische lasagne maken (Lidl pakket)

Ik zal dit recept beginnen met te zeggen dat het de lekkerste lasagne is die ik heb gehad. Het kan namelijk nogal verschillen. In restaurants of cafe’s is het vaak zo vet dat je de olie er bovenop ziet liggen. Kant-en-klare lasagnes bevatten vaak vlees en zelf een lasagne vanaf het begin maken is nogal een gedoe. Daarom deze mooie middenweg: een pakket van de Lidl, waar de sausbasis en de bladen al in zitten. Je kunt het zo (on)gezond maken als je zelf wil én het is natuurlijk mogelijk om een vega variant te maken!

vegalasagne5

Wat heb je nodig voor 2 tot 3 personen?

  • Kania Italiaanse Lasagne van de Lidl
  • 400 ml Melk
  • 250 ml water
  • 100 gram champignons
  • Halve courgette
  • 140 gram ananas uit blik
  • 100 gram vegetarisch gehakt
  • Eventueel kaas naar smaak
  • Eventueel knoflookpoeder naar smaak
  • Eventueel uipoeder naar smaak
  • Scheutje olijfolie

vegalasagne1

De bereiding

Vergeet niet om op tijd de oven voor te verwarmen op 200 graden.

Eigenlijk is het erg simpel. Een groot deel van de uitleg staat op de verpakking van de lasagne, maar ik zal het kort beschrijven. Eerst snijd je de courgette in kleine stukjes (zie de foto hieronder). Daarna bak je deze meteen met wat olie in een wokpan. Daarna snijd je de ananas en de champignon in kleine stukjes. Deze kunnen als de courgette iets gekleurd is, ook in de pan. Als laatste voeg je het vegetarische gehakt toe. Vervolgens meng je in een maatbeker de melk, het water en de sausmix en eventueel wat kruiden zoals uipoeder en knoflookpoeder. Deze kunnen bij de groenten en het gehakt. Dit laat je een aantal minuten koken, waardoor de saus wat dikker wordt.

Als je de ovenschaal hebt ingevet met wat olie, is het tijd om te stapelen. Eerst een laagje saus, daarna lasagnebladen, daarna weer saus, enzovoorts. Je eindigt met een laag saus. Daaroverheen kan kaas naar smaak toegevoegd worden. Natuurlijk kan je er ook voor kiezen om helemaal geen kaas over de lasagne heen te doen.

vegalasagne2vegalasagne3

Daarna moet de lasagne ongeveer drie kwartier in de oven. Zoals je ziet heb ik hier twee kleine schaaltjes gebruikt, in plaats van één grote schaal. Dat kan natuurlijk ook. De lasagne is heel erg lekker en misschien wel nét iets gezonder dan lasagne uit een pakje (vooral als je er een iets minder dikke laag kaas op doet). Het zit vol met smaak, maar is niet te vet. Echt een aanrader dus!

vegalasagne4vegalasagne6

Succes en eet smakelijk!

Bekijk ook mijn Chef Select pizzapakket van de Lidl, als je dit een leuk artikel vond.