Sap van de dag: geel

In deze serie maak ik steeds een fruitjuice. De ene keer is het zoet, de andere keer zuur of bitter. Ook verschillen de sapjes natuurlijk zo leuk van kleur. Check hier die van vorige week. Dit keer is sap van de dag geel. De vorige weken waren eigenlijk alle sapjes paars of roze, dus ik vond een nieuwe kleur wel nodig!

Wat heb je nodig voor één groot glas?

  • 1 banaan
  • 100 gram mango (bevroren)
  • 100 milliliter water
  • Scheut citroensap

Ik gebruik bevroren mango voor dit recept. Bevroren is namelijk een stuk goedkoper dan de verse variant en je kunt het lang bewaren in de vriezer. Wil je een wat dunnere substantie? Voeg dan wat meer water toe. 

Deze juice is zoet en eigenlijk heel mild en zacht. Ik drink deze vaak als ik nog maar weinig fruit in huis heb of als ik zin heb in iets simpels. Op deze manier heb je meteen al het fruit dat je op een dag nodig hebt binnen!

Zou jij dit sap van de dag (geel) proberen?

Gembershot recept zonder slowjuicer

BEKIJK HIER DE VIDEO OF SCROL NAAR BENEDEN VOOR HET ARTIKEL

In deze blog testte ik alle gezonde shots van de Albert Heijn. Hierin vertel ik dat ik ga proberen om zelf gembershots te maken. Dus bij deze! Het is een recept voor een gembershot zonder slowjuicer.

Gezond?

Gember: je houdt ervan of je haat het. Ik kan me niet voorstellen dat iemand de smaak van een gembershot écht lekker vindt, maar sommigen kunnen het ergens toch waarderen, dat pittige. Ik ben een van die mensen. Ik weet niet precies waarom, maar na het nemen van zo’n shotje, voelt het alsof je iets heel goeds hebt gedaan.

Hoewel het internet vol staat met de wonderwerkingen van gember, is vrijwel niks daarvan wetenschappelijk bewezen. Volgens Voedingscentrum zou het alleen werken tegen misselijkheid. Ondanks dat, kan het enorm goed aanvoelen om zo’n shot te nemen en daarom doe ik zo nu en dan. Kwaad kan het in ieder geval niet, zolang je niet te veel neemt.

In dit recept laat ik zien hoe je een gembershot maakt zonder slowjuicer. Ook hoef je in dit recept niks te koken.

Ik gebruik als inspiratie het recept van Uit Paulines Keuken

Wat heb je nodig?

  • 2 citroenen
  • Twee grote stukken gember (zie de video bovenaan het artikel voor een duidelijker beeld)
  • Een theelepel kurkuma

Hoe maak je het?

Ik maak de shots door eerst alle ingrediënten te blenden met een blender, om vervolgens het pulp eruit te halen met een zeef. Zie de video bovenaan het artikel voor meer uitleg. Ik test de shot ook in de video!

Heb jij wel eens een gember shot gehad?

Sap van de dag: blauwe bes en mango

In deze serie maak ik steeds een fruitjuice. De ene keer is het zoet, de andere keer zuur of bitter. Ook verschillen de sapjes natuurlijk zo leuk van kleur. Check hier die van vorige week. Dit keer als sap van de dag: blauwe bes en mango. De vorige weken hadden alle sapjes dezelfde kleur, namelijk roze, en dat is natuurlijk niet de bedoeling! Hij is nu was paarser, maar geel, oranje en groen zullen ook snel komen.

Wat heb je nodig voor één groot glas?

  • 1 banaan
  • 50 gram mango (bevroren)
  • 50 gram blauwe bes (bevroren)
  • Scheut citroensap
  • Scheut limoensap
  • 200 ml water 

Ik gebruik bevroren mango en blauwe bes. Dit is namelijk een stuk goedkoper dan de verse variant en je kunt het lang bewaren in de vriezer. Wil je een wat dunnere substantie? Voeg dan wat meer water toe.

Deze juice is zoet, maar niet té. Volgens mij moet iedereen die van fruit houdt, deze wel lekker vinden. Ik drink hem de laatste tijd vaak tussen het ontbijt en de lunch door. Zo heb je meteen al het fruit dat je op een dag nodig hebt binnen!

Zou jij dit blauwe bes en mango sap van de dag proberen?

Sap van de dag: blaas

In deze serie maak ik steeds een fruitjuice. De ene keer is het zoet, de andere keer zuur of bitter. Ook verschillen de sapjes natuurlijk zo leuk van kleur. Check hier die van vorige week. Dit keer als sap van de dag: blaas. Ook deze heeft weer maar drie ingrediënten om het lekker simpel en betaalbaar te houden. Ik gebruik producten waarvan beweerd wordt, dat het helpt bij het gezond houden van de blaas. Hiervan is alleen cranberry wetenschappelijk bewezen en dit werkt ook eigenlijk beter in supplementvorm. In ieder geval kan je de vitaminen en vocht goed gebruiken, wanneer je last hebt van je blaas!

Wat heb je nodig voor twee glazen?

  • 2 scheuten citroensap 
  • 15 gram gember
  • 150 gram cranberry’s
  • 300 ml water
  • Een blender!

Ik moet zeggen dat dit sapje vooral heel zuur is. Ook van zuur wordt gezegd dat het kan helpen bij blaasontsteking. Ik hou zelf wel van zuur, dus ik vond het prima te drinken, maar als je het echt niet lekker vindt, is dit sapje misschien niet wat voor jou. In ieder geval raad ik je aan om met een rietje te drinken en om je tanden te beschermen.

Zou jij dit blaas sap van de dag proberen?

Sap van de dag: banaan bosvruchten

In deze serie maak ik steeds een fruitjuice. De ene keer is het zoet, de andere keer zuur of bitter. Ook verschillen de sapjes natuurlijk zo leuk van kleur. Check hier die van vorige week. Dit keer de sap van de dag: banaan bosvruchten. Eentje met weinig ingrediënten. Ik vind het namelijk altijd zo vervelend als 10 soorten fruit voor één sapje moet kopen (duur!). Deze juice is zoet en lichtzuur.

Wat heb je nodig voor één glas?

  • 1 banaan
  • 50 gram frambozen
  • 50 gram bramen
  • 150 ml water
  • Een blender!

Ik gebruik bevroren bramen en frambozen, want dit is goedkoper en langer te bewaren. Deze zijn van de Lidl, maar je kunt ze bij vrijwel alle supermarkten kopen. Natuurlijk kun je de hoeveelheid water veranderen: hoe meer water, hoe dunner het sap.

Zou jij dit banaan bosvruchten sap van de dag proberen?

Sap van de dag: cranberry citrus

In deze nieuwe serie maak ik steeds een fruitjuice. De ene keer is het zoet, de andere keer zuur of bitter. Ook verschillen de sapjes natuurlijk zo leuk van kleur. Dit keer als sap van de dag: cranberry citrus. Eentje met weinig ingrediënten. Ik vind het namelijk altijd zo vervelend als 10 soorten fruit voor één sapje moet kopen (duur!). Deze juice neigt naar bitter en zuur. Licht heftig, maar zeker gezond.

Wat heb je nodig voor één glas?

  • 70 gram cranberry (ik had bevroren)
  • Het sap van 1 grapefruit 
  • Scheutje citroensap (ca. 3 gram)
  • 150 ml water
  • Een blender!

De grapefruit is bitter en een beetje zuur. De citroen maakt het nog wat zuurder. Het sapje voelt voor mij aan alsof het een detoxeffect heeft. Dit is natuurlijk iets waar je in kunt geloven of niet. In ieder geval raad ik je aan om met een rietje te drinken. Zo bescherm je je tanden. Check het mooie kleurtje hieronder.

Zou jij dit cranberry citrus sap van de dag proberen?

Hoe maak je groene chai thee?

Zie onder in het artikel de precieze hoeveelheden

In deze video laat ik zien hoe je een groene chai thee maakt. Dit is een thee met verschillende kruiden. Het is een variant op de ‘Chai Tea Latte’. Deze groene versie bevat natuurlijk groene thee en er is geen melk aan toegevoegd, maar gewoon kokend water.

https://www.youtube.com/channel/UChgfdNUNAJbTUG4NI4ck9Sg

Wat heb je nodig voor een kop?

  • 1 Theelepel groene thee
  • 1 Theelepel blokjes gember
  • 1 Kruidnagel
  • 1 Kardemom
  • 1 Steranijs
  • Snufje kaneel
  • Eventueel 1 peperkorrel

Zelfgemaakte fruitsmoothie voor €1,00

Een nadeel van smoothies is dat ze vaak duur zijn om te maken. Een verse mango, wat aardbeien. Het kost snel al meer dan 5 euro. Niet iets om elke dag te doen dus. Daarnaast vind ik het altijd zonde om dat verse (dure!) fruit in een blender te doen, waardoor er bijna niks van overblijft. Maar voor een lekkere gezonde smoothie is niet per se veel geld nodig. Deze zelfgemaakte fruitsmoothie voor €1,00 bevat geen yoghurt en bestaat voor 100% uit fruit en is geschikt voor een groot glas. 

smoothie6

Wat heb je nodig voor twee glazen?

  • 1 banaan
  • 2 perssinaasappels
  • 150 gram bevroren tropische vruchten
  • 100 gram bevroren aardbeien

Smoothie2smoothie3smoothie4smoothie5

De prijs van deze hoeveelheden ingrediënten is bij elkaar €2,00. Hiermee maak je twee grote ikeaglazen vol met het sap. Dus één glas is ongeveer €1,00. Hoe kan dit zo goedkoop zijn? De truc zit hem in het bevroren fruit. Dit is namelijk helemaal niet zo duur, vergeleken met vers fruit. Zo’n grote zak bevroren tropisch fruit van de Lidl van 750 gram is €3,00 en het doosje aardbeien van 225 gram is ook slechts €1,30. De bananen zijn van de Jumbo (altijd €1,00/kg) en perssinaasappels kun je overal halen voor ongeveer dezelfde prijs. De zak fruit van de Lidl is verkrijgbaar in verschillende varianten, zoals bosvruchten, voor iedere keer weer wat variatie.

smoothie6smoothie7smoothie8De bereiding

Knijp de sinaasappels uit en snijd de banaan in stukjes. Het bevroren fruit kan ongesneden geblend worden. Gebruik wel een blender die ijsblokjes aankan. Ik gebruikte hier de Russell Hobbs Aura Mix & Go Pro. Wanneer het sapje te dik is, kan er altijd nog water naar smaak aan toegevoegd worden. Door het bevroren fruit is de smoothie lekker koud en zomers. Succes!