Home » Reviews » Verse pureersoep pompoen wortel van de Lidl

Verse pureersoep pompoen wortel van de Lidl

Inmiddels heb ik al verschillende verspakketten getest (zie hier de blogs erover). Nu is het tijd voor iets nieuws en dat zijn namelijk de pureersoepen. Niet alleen Albert Heijn heeft ze, maar Lidl sinds kort ook. Deze zijn €3,00 per stuk en een verpakking bevat twee tot drie porties.

pureersoep pompoen lidl

De bereiding

  1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een ruime pan en fruit hierin de groenten 2 minuten op lage temperatuur.
  2. Voeg 400 ml water en de bouillonpoeder toe en breng aan de kook.
  3. Kook de soep afgedekt 13 minuten op lage temperatuur gaar.
  4. Voeg in de laatste minuut de koriander naar smaak toe.
  5. Pureer de soep met een staafmixer tot de gewenste dikte of volg stap 6.
  6. Blend het geheel in een blender. Ik gebruik hiervoor bijvoorbeeld deze keukenmachine/blender.
  7. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  8. Serveertip: voeg een lepel crème fraîche toe voor een romige soep.
pureersoep pompoen lidl

Mijn mening

Wat deze pureersoepen zo aantrekkelijk maakt is het gemak, en dat vind ik dan ook echt een voordeel. Binnen een kwartier staat het op tafel. Bak daar nog een broodje bij en je hebt een volwaardige maaltijd. Daarnaast is het gezond, want het bevat veel groenten en verse ingrediënten.

Ik kan me voorstellen dat dit vooral erg handig is als je met z’n tweeën eet, geen zin hebt om iets te koken, maar toch iets gezonds wil eten. Maar ook als je alleen woont kun je een deel eten en de rest bewaren voor de volgende dag.

Als ik een kritiekpuntje moet noemen, is het dat de soep van mij wat meer smaak zou mogen hebben. Hij is niet smakeloos, maar ik heb er best wat peper en zout bij gedaan. Ik denk dat een teentje knoflook ook een lekkere toevoeging zou zijn.

pureersoep pompoen

Dit artikel bevat affiliate links. Dit zijn links waarover ik een kleine commissie krijg als je het product bestelt 🙂 

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*