Ben je de boterhammen wel eens zat? Of heb je de afgelopen dagen net iets te veel gegeten? Dan kan een salade goed van pas komen. Deze gezonde salade met vijf ingrediënten is met name geschikt als lunch. Als je het als avondeten eet, kun je er het beste nog wat naast eten. Denk aan een vleesvervanger of een broodje.
Aan de hand van foto’s staat beschreven hoe je de salade maakt. Je zult merken dat het erg simpel is!
Wat heb je nodig voor een persoon?
- Sla
- 1 tomaat
- 1/3 van een komkommer
- 2 zongedroogde tomaten
- Lepel hummus
- Kies een salade naar keuze. Ik heb gekozen voor ijsbergsla, maar eigenlijk is elk soort sla goed.
2. Snijd de groenten in kleine stukjes en verdeel deze over de sla.
3. Voeg ook de hummus toe en meng het geheel. Als je wil kun je nog wat kruiden of een dressing toevoegen. Persoonlijk vind ik de hummus en de zongedroogde tomaten al genoeg smaak geven.
Succes!